Evénement Jurassien par excellence, la Percée du Vin Jaune aura lieu le week-end prochain dans le petit village de Ruffey sur Seille.
Le principe étant de déguster les vins proposés par des producteurs jurassiens notamment le Vin Jaune, c'est une manifestation très prisée qui a réuni plus de 60 000 personnes en 2011 à Arbois.
Comme chaque année, les étudiants du module DCCAB (Diversification, Circuit Court et Agriculture Biologique)participeront à cet événement aux côtés du chef d'exploitation. Animateurs du stand, ils ont pour mission de présenter les vins élaborés par l'exploitation du Lycée.
BONNE DÉGUSTATION !!!
Bravo et merci aux 4 étudiants (Amandine, Alizée, Steve et Quentin) qui ont participé à cette belle mais très froide percée 2012 à Ruffey-sur-Seille. Cette année, dans un caveau chaleureux, nous avons pu accueillir plus de personnes que l'an passé et vendre plus ! Presque 5000€ de chiffre d'affaires pour ce WE aux couleurs du Vin Jaune. Une bonne participation de leur part pour l'installation, la dégustation et la vente. En 2012 se sont quelques 30 000 personnes qui ont foulées le pont de Ruffey.
RépondreSupprimerEric DEBOEUF
(Le Chef)